Pizza con huevos de codorniz

Ingredientes

• Base para pizza
• Tomate frito
• 1 pimiento verde
• 8 huevos de codorniz
• 100 grs de mortadela
• 100 grs de queso rallado
• 1 cucharada de cebolla picada
• Sal 

Preparación:

1. Lavar y asar el pimiento, cortarlo a tiras. Untar el tomate frito sobre la base y repartir las tiras de pimientos.

2. Con una cucharada de postre, hacer sobre el tomate frito pequeños huecos, colocar sobre ellos los huevos de codorniz y salar.

3. Rallar la mortadela, repartir entre los huevos de codorniz y espolvorear el queso rallado y la cebolla picada.

4. Cocer en el horno, previamente precalentado, a 180º durante veinte minutos. Servir caliente.

Receta recomendada por Mariem Mohamed Said (1º E ESO)