Bizcocho de almendras

Ingredientes:

18 galletas

175 gr de azúcar

175 gr de polvo de almendras

4 huevos

Un poquito de canela en polvo
Un poquito de piel de limón rallada


Preparación:

Triturar las galletas hasta obtener una textura muy fina. Poner todos los ingredientes en un recipiente y mezclarlos bien. Poner en un molde para hornear. Cocer en el horno a 170º durante 30 minutos. Sacar y decorar con azúcar lustre.

Roumaissa Daouari